还记得那句风靡世界的广告语吗？“扭一扭，舔一舔，泡一泡”。虽然不能说是这三个步骤造就了奥利奥饼干的好味，但至少这个吃法一时间蔚然成风，孩子们竞相模仿，乐在其中。奥利奥如此的广告口号，倒是开了夹心饼干的先河。今天，我们就来把它来“扭开”，至于后面的两步，只好在你冲到最近的超市，找到这种饼干结帐之后再来实施了！
1.打开Photoshop，新建一个文档，大小为600×350像素，分辨率为72像素／英寸，RGB模式，白色背景。
对这个题目来说，用文字作为主体形状似乎是想当然的了。将前景色设为黑色，选择文字工具，打开字符选项调板。这里，我用的是一种名为Grizzly BT的字体。它和奥利奥的标识有些相似。如果你有更合适的，那当然最好。将文字大小设为160点，在四个单独的层中，输入O、R、E、O四个字母。这样，我们就可以对每个字母单独变形，调整它们的位置。在字符调板中，两个字母“O”，垂直缩放比例为90％，水平缩放比例为120％；字母R和E的水平缩放比例为120％。将四个字母错落有致的排列。分别用变形工具将文字轻微旋转。为了使文字配合的更好，我将字母E层栅格化，用橡皮抹去了突出的边角部分。（图01）
图01
2.新建通道，命名为orig。载入RGB中任一个通道的选区，反选，复位色板，用白色填充选区后，取消选择。这个通道作为文字的备份选区。（图02）
图02
3.回到RGB通道图层面板中，复位色板，用白色填充背景层。新建一层，命名为main object，也用白色填充整个图层。载入通道orig的选区，用黑色填充后，打开编辑菜单下的消褪命令，将不透明度降低到5％，模式为正常，取消选择。（图03）
图03
4.在通道面板中复制通道orig，将副本通道命名为highlight／shadow mask，应用高斯模糊滤镜，半径为4.0像素；选择其它滤镜组中的位移滤镜，将水平和垂直位移数值都设为-9，未定义区域任意，通道中的白色向上和左各移动9个像素。这里，位移效果也可以用移动工具配合方向键来实现，不过要记得移动量，等一下我们还要用到这个数值。（图04）
 图04
在这篇教程中，我们会大量的用到通道，所以，有效的命名每一个通道非常重要。不要为了省事而将通道简单的命名为1、2、3、4，因为谁也不能保证自己的记忆不出差错。一旦选错了通道，那么即使错误可以挽回，也会非常辛苦。正确的命名通道（图层），会使你的工作事半功倍。
5.载入当前通道的选区后，回到RGB通道，在main object层中，反选，用色相／饱和度命令对选区上色：勾选着色，将色相设为215，饱和度为50，明度为-25，选区内变为淡蓝色，取消选择。（图05）
图05
6.选择highlight／shadow mask通道，使用位移命令，将水平和垂直值设为9，这样，通道图像就回到第一次位移前的位置；按Ctrl+F，再使用一次位移滤镜，通道图像向下和右移动9像素，载入当前选区后，回到RGB通道main object层中，反选，再次用色相／饱和度命令调整颜色：勾选着色，色相和饱和度与刚才相同，明度提高到+80，取消选择。（图06）
图06
7.再次复制通道orig，将副本通道更名为highlights。载入当前通道选区，复位并交换色板，使用描边命令，使用黑色描边，宽度为10像素，位置居中；载入当前通道选区，再次使用描边命令，设置和刚才一样，然后取消选择。（图07a）
图07a
接下来，使用风格化＞浮雕命令，设置角度为135度，高度为4像素，数量为150％；反相处理后，用色阶命令调整，将输入色阶设为128，1.00，255，这样，图像中由浮雕命令而添加的灰色像素全都变为黑色；这时的白色区域边缘还比较粗糙，我们再用半径为2.0像素的高斯模糊命令稍加模糊，然后使用色阶工具，将输入色阶设为47，1.00，113，这样，图像中的白色区域就是我们需要的高光选区。（图07b）
图07b
载入当前通道后返回RGB通道，在main object层中，用白色填充选区后，取消选择（图07c）。
图07c
8.现在我们来清除对象周围多余的蓝色。复位色板，载入通道orig的选区，用羽化命令柔化一下选区边缘，半径为2像素，反选后用黑色填充选区，接着用消褪命令，将不透明度设为75％，正常模式，取消选择。（图08a）
图08a
打开色相／饱和度对话框，勾选着色，色相为215，饱和度为25，明度为0，对整个图层着色。载入通道orig的选区，反选，删除，取消选择。这样图层中就只剩下我们的目标对象，我们把它作为饼干中的奶油夹心。（图08b）
图08b
9.下面要制作的是夹心后面的饼干部分。隐藏main object层，在背景上新建一层，命名为back。载入通道orig的选区，填充黑色后取消选择。打开图层样式，选择描边样式，将描边大小设为8像素，位置在外部，不透明度为100％，颜色为黑色（虽然你也可以使用描边命令，但下面我们还要重复这一过程，所以用图层样式比较方便一些）。打开通道面板，复制蓝色通道，将副本通道更名为back 1，将back 1做反相处理；（图09a）
图09a
选择RGB通道，打开back层的描边样式对话框，将描边大小增加到12像素，其它设置不变；再次复制蓝色通道，将副本通道更名为back 2，反相处理通道（图09b）。back层的作用已经完成，现在回到RGB通道的图层面板，删除这一层。
图09b
10.在背景层上新建一层，依然命名为back，用白色填充图层。载入通道back 2的选区，用黑色填充，然后用消褪命令褪去50％不透明度，取消选择。
下面我们要塑造它的立体效果。虽然用浮雕滤镜来制作比较方便，但却无法达到我们想要的柔化效果。所以，我们采用了通道选区+色阶调整的方法：
复制通道back 2，将副本通道更名为back h/s mask，用半径为4.0像素的高斯滤镜模糊，然后用位移滤镜，将通道图像向上和左各移动9像素。（图10a）
图10a
载入当前通道选区，回到RGB通道的back层中，反选后打开色阶对话框，将输入色阶设为0，0.46，255，之后取消选择。（图10b）
图10b
选择通道back h/s mask，用位移滤镜将通道图像向下和右各移动9像素，按Ctrl+F，再次移动相同的距离，将当前通道设置为选区，回到RGB通道中，反选，用色阶工具加亮选区，设置灰度系数2.46，取消选择。这样，后面对象的高光和暗调就完成了。（图10c）
图10c
11.下面，我们来为对象着色。载入通道back 2的选区，用半径为2的羽化命令柔化选区边缘。反选，随便设定一种前景色（但不能是黑色或白色），填充选区后，使用消褪命令，将不透明度设为75％，正常模式，取消选择。然后用色相／饱和度命令调整图像颜色，选择着色模式，色相为215，饱和度为35，明度为0。（图11a）
图11a
载入通道back 1的选区，打开色阶对话框，将灰度系数设为0.35；载入通道back 2的选区，反选，删除后取消选择。（图11b）
图11b
12.我们对这个对象继续细化，使它里面的层次更加丰富。在通道面板中，复制通道orig，将副本通道更名为orig h/s mask，连续用4次进一步模糊命令模糊通道图像，接着用位移滤镜将通道图像向上和左移动2像素，将当前通道设为选区，返回RGB通道，将复合通道的灰度系数设为0.55，取消选择（图12a）；
图12a
选择通道orig h/s mask，这次用位移滤镜将通道图像向下和右移动4像素（即相对于模糊后的原始orig通道向下和右移动2像素的位置），将当前通道设为选区，回到RGB通道，用色阶调整选区内复合通道的灰度系数为2.56，使图像变亮后取消选择。（图12b）
图12b
现在，选择main object层，将back层与之链接合并。（图12c）
图12c
如果在建立通道orig h/s mask之前，你就已经显示了main object层，那么你可以能会这几步感到迷茫，因为大致看来，图像并没有什么变化。但请仔细观察图像中的边缘部分，你会发现图像中白色区域的左上方变暗，同时右下边缘变得更柔和。（图12d）
图12d
13.现在，我们的主体对象已经完成了，下面要做的是为它添加投影效果。你可以使用图层样式的方法，或者跟我一起来，用图层实现阴影效果。
选择背景层，在上面新建一层，命名为shadow，载入合并后的main object层选区，复位色板，用黑色填充选区后，取消选择。用高斯模糊滤镜模糊图像，半径为4像素，再作一次。我们不希望阴影是普通的黑色，把它变成深蓝色会更好的衬托对象。隐藏main object层，用色相／饱和度调整阴影层的颜色：选择着色模式，将色相设为215，饱和度为50，明度为20。显示main object层，将shadow层向下和右各移动6像素，并将图层不透明度降低到85％；（图13a）
图13a
在shadow层上新建图层glow，载入图层main object层，填充黑色后取消选择。用色相／饱和度命令调整颜色，将色相设为215，饱和度为50，明度为25。高斯模糊，半径为2像素，将图层不透明度降低到70％。（图13b）
图13b
14.最后，我们来制作一个简单的背景图像。选择背景层，打开填充对话框，用50％灰色填充图层。然后用色相／饱和度调整颜色，设置色相为215，饱和度为35，明度为0，这样背景变为蓝色。打开光照滤镜，将光源设置在图像中心，光照方向为从左上到右下，如图14a所示，将光照类型设为点光，强度为35，聚焦为69，光泽为0，材料为69，曝光度为0，环境为28，无纹理通道，光源色和环境色均为白色。（图14b）
图14a
图14b 如果想把这幅图像制作为一张广告，那么剩下来的工作量就很少了。举例来说，我在背景层上新建了一层，用椭圆选框工具在图中选择了一个不完全的椭圆形状，将选框稍稍旋转，使它和对象的倾斜角度大致相同，用蓝灰色填充，然后应用简单的光照效果；再建立一个文字层，用较为有趣的字体（这里我选择的字体是方正和平简体，文字大小为60点）写上广告语，轻微旋转后，变形文字，使文字和椭圆的边缘基本吻合，再为文字层添加简单的图层样式：渐变叠加——白色到橙色的线性渐变，角度为-81度，描边——大小为6像素，巧克力色描边，使其较为鲜亮；最后在顶层用白色的星形画笔在对象上点缀一下，即可完成这张广告的制作。（图15）
图15
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Photoshop美食系列之奥利奥
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